弦や 青森 タイ料理 LUNCH TIME


AM 11:30~14:00(ラストオーダー 13:30 月~金、祝日休み)

※夜の予約状況によりランチをお休みしている場合もございます。

当店では、世界2大アロマティックライス「ジャスミンライス」と青森県産米の
2種の米を使用しております。


●ジャスミンライス(Wikipediaより)
 香り米(かおりまい、英:Aromatic Rice)とは、米のうち、玄米に香りを持つ品種をいう。麝香
 米、匂い米、香子(かばしこ)、鼠米、有臭米とも呼ばれる。
 世界的に最も高価な米として流通しており、特にインド・パキスタンのバスマティ、タイのカーオ
 ホームマリ(通称ジャスミンライス)が有名である。香りは米だけでなくイネ全体から発せられ、
 特に開花中が強い。
 
※モミが白くジャスミンのようなのでジャスミンライスと呼ばれています 

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asian ethnic 弦や 青森県弘前市本町76-1 ※夜の営業 18:00~