朝とれ！深浦漁港直送 『白神の魚』 お刺身orカルパッチョで。

　Seasonal fish has arrived from the Tsugaru West Coast.

　
Veggie menu available.

豊かな風味とおだやかな辛さが特長の弘前在来とうがらし『清水森ナンバ』をフィーチャーし、青森県産食材を多用した
創作アジア料理。様々な料理を独自のアレンジでご提供。辛さやクセをおさえた弦やの味をご賞味ください。


当店のグランドメニューや日替わりメニューの一部画像をご紹介。
☆ドリンクメニューは下にあります。
食事のみでもお気軽にご来店ください。　　税込表記

●薬味のパクチーについて パクチー（タイ語）。セリ科の一年草。コリアンダー（英語）、シャンツァイ（中国語）、コリアンドロ（イタリア語）、シラントロ（スペイン語）など各国料理に使われているパクチーですが、苦手な方もいらっしゃいますので基本おつけしておりません。お好きな方は遠慮なくお申しつけください。

We have also Japan ethnic Aomori local cuisine.

当店では、世界２大アロマティックライス『ジャスミンライス』と青森県産米の２種の米を使用しております。
★店内では弦やオリジナル『清水森ナンバスイートチリソース』をご自由にお使いいただけます。

●Poo nim phad pong curry　Stir fried Soft-Shell Crab with curry powder and eggs. パッポンカリー（タイの名物料理。卵でとじたカレー粉炒め。ごはんにも合います）   定番のソフトシェルクラブのほか、旬の地元食材で提供しております。 　　　 左から、ベニズワイガニ、ソフトシェルクラブ、カキ、トゲクリガニ
TasteAtlas 2022 世界のベストスープ５０選で １位になったThai curry noodle ●カオソーイ　税込1,000yen Curry Ramen チェンマイカレーヌードル。 清水森ナンバレッドカレーペースト使用。 人気急上昇のパリパリ羽根つき弦やの餃子。花椒は体を温め、香菜は胃腸の働きをたすけます。 ●花椒ラージャン香菜「焼き餃子」 Cilantro Gyoza. オーダー率９０％の人気メニュー。 ３個〜オーダー可。香菜（パクチー無し可） ※夜のみ ●パッタイ 950yen Phad Thai もちもち食感のタイ式焼きヌードル。 ●トムヤムクン Tom Yum Goong 850yen 世界三大スープの一つ。 辛くて少し酸っぱいこの複雑な 味は、やみつきになります。 ●タイソーセージ spicy sausages 現在「ネーム」のみ。 ●「津軽かも」のフォー 1,050yen Aomori premium brand duck Pho noodles. ・桜姫鶏は770yen フォー（ベトナムの米麺）。 あっさりしていながらも奥深い弦や式テイスト。 ●清水森ナンバのエマダツィ Emma Datshi ※季節。ブータン料理。唐辛子のチーズ煮。  ●コームーヤーン Khoo Muu Yaang 豚トロをたれに漬け込んでから焼き上げます。 ※日替わりメニューから	●厳選串焼　 Carefully selected KUSHIYAKI. 県産地鶏の青森シャモロック、岩木高原豚、 牛中落ちカルビ、ナンバとチーズのベーコン巻、 ムーピン、ガイピンなど、厳選食材です。 ●白神いくらの味で食べる サーモンとアボカドの生春巻　 ※季節 ●ベトナム揚げ春巻　 野菜で巻いてタレをたっぷりつけて。 日替わりメニューから。 ●嶽きみのソムタム ※季節。嶽キミは地元のブランドとうもろこし。 ●津軽りんご入りソムタム 　ソムタム（青パパイヤのサラダ） ●秋鮭のタオチオ焼 ※季節 ●白神の魚カルパッチョ（ひらめ） ●弘前産生きくらげともやしのヤム　480yen 栄養豊富な生きくらげのぷるぷる食感。 ●ヤムウンセン　880yen Yum Woonsen 温かいシーフード春雨サラダ	●カオマンガイ 1,100yen スープつき Khao man gai しっとり仕上げた青森県産ゆで鶏と鶏スープで炊いた ジャスミンライス。炊飯の下味には、自家製清水森 ナンバ草びしおも使用しております。 ●バミーヘーン　880yen Soupless Ramen 根強いファンを持つ、汁なしラーメン。低温調理の しっとりチャーシュー＆煮卵つき。 ●清水森ナンバ・グリーンカレー　 Green curry with Shimizumori Namba(pepper) ・青森県産米 1,050yen ・ジャスミンライス 1,200yen 弘前在来とうがらし「清水森ナンバ」 100％使用。豊かな風味にマイルドな辛さ。　 ●ソフトシェルクラブのレッドカレー炒め Stir fried Soft-Shell Crab with Red curry 自家製清水森ナンバ・レッドカレーペースト使用。 殻ごと食べられる脱皮したてのカニ。日替わりメニューから。 ●鶏肉のガパオライス　1,050yen Gapao rice ライス無しでおつまみとしても。 ●クンオップウンセン Goon ob woonsen 有頭海老の春雨蒸し焼 ●バインセオ Banh xeo ベトナム風お好み焼き。野菜とともにヌクチャムをつけて。 ※日替わりメニューから
	その他、多数取り揃えております。

　

※税込表記　Tax included

●生ビール　Draft beer ・サントリープレミアムモルツ 「香るエール」　\630 ●タイ国ビール「シンハー」 \700 Singha Beer 店主おすすめワインクーラー 「SPY BLACK」　\660

新緯度帯ワイン、モンスーンバレー取扱い店　　 from Thailand

●ジムビームハイボール　Jim Beam Highball \580 ●メーカーズマークハイボール　Maker's Mark Highball \630　　 ●タイ焼酎　モンシャム　Mon Siam (Thai Shochu) \680　 ●ベトナムのお酒　ネップモイ　Nep Moi (Vietnamese Vodka) \660 ●カクテル類　Cocktail \600〜　 ●果実酒(7種) Fruit Wine \580〜　 　　芋焼酎・山ねこ・・・　\580〜 　 麦焼酎・中々・・・　　\580〜 日本酒 Local Sake・豊盃・亀吉・・\750〜 上記の他に、数量・季節限定品も取り揃えております。 厳選リキュール Careful Selection Liqueur ★チョコレート ゴディバ　★コーヒー カモク　★ルジェ・エキストラヴァージン カシス ●ソフトドリンク　Soft drink \400〜

他、ワインやウイスキーも厳選メニューを取り揃えております。